アワブキ 山地や低山の雑木林などの落葉樹林に生える高木です。造園などで樹種を指定して植栽することはほとんどなく、もっぱら樹林の構成樹種として自生しています。名前は生の枝を燃やすと、切り口から泡がたくさん吹き出ることから『あわふき』と呼ばれ、それが変化してアワブキとなったといわれています。
アンズ 中国から渡来した果樹で、花、果実、紅葉と楽しみの多い家庭向きの果樹です。花は白や淡紅色で、梅の花が終わるころ咲き出します。果実は酸味が強く生食向きではありませんが、ジャムやシロップ漬けに利用されます。秋には赤や黄色の混じった美しい紅葉が楽しめます。
イイギリ 葉が落ちた枝先に、ナンテンの実を思わせる真っ赤な小さな実がたくさん吊り下がった姿が一番の見どころです。雌雄異株なので、実を楽しむには雌木を植える必要があります。生長が早く大木になるので、広い公園や緑地などで、シンボルツリーや緑陰樹として利用すると効果的です。
イカリソウ 北海道の西南部以南の温帯や暖帯の樹林下などに生える落葉多年草です。花の形が船の錨の形に似ていることから名づけられました。花が変わった形で美しく、丈夫で育てやすいので、春の庭園の彩りや山野草として鉢植えなどに利用します。また、薬用植物としても知られ、漢方では茎葉を乾燥したものを淫羊藿と呼び、煎じて強壮薬として用います。
イギリスナラ ヨーロッパや北アフリカなどに自生する落葉広葉樹でコナラの仲間です。葉はコナラとカシワとの中間的な葉形で、やや小型で細く、縁は波のように切れ込みます。新緑は明るい緑で後に深緑色に変わり、秋には黄褐色に黄葉します。欧米ではよく用いられ、国内でも黄色の葉色が美しい品種や枝が直立する独特な樹形の品種などが生産されており、公園や庭園、ガーデニングなどに利用します。
イソギク 伊豆諸島や伊豆半島が分布の中心で、千葉県から静岡県の海岸に自生します。花は筒状花のみで華やかさの面では劣りますが、地際から多くの茎が群がり立つので、群生させると一面黄色の独特な景観となります。多年草で丈夫なので、海浜公園や臨海部の自然公園、和風庭園などに利用します。
イタリアンパセリ 料理の付け合わせとしてよく用いられるパセリの葉の縮れない、平葉系と呼ばれるタイプのパセリです。癖が無くおいしいのでスープやサラダなどに使います。収穫は根生葉を適宜摘み取って利用すると良く、切り取ると次々と新しい葉が伸びてきて、花茎が伸び出すまで利用できます。なお、葉は乾燥して利用します。
イチゴノキ 一見ヤマモモやホルトノキのように見える常緑高木で、一番の魅力は秋に枝先を飾るアセビの花に似た花穂と、黄色から赤く熟す実が同時に観賞できることです。実をイチゴに例えた名前ですが、どちらかいうとヤマモモの実に似ていて、ほんのり甘く食べられます。
イチョウ 中生代ジュラ紀に繁栄した樹木の生き残り(生きた化石)と言われています。古い時代に中国に留学した僧が持ち込んだといわれ、日本各地の寺社の境内などに銘木の存在が知られています。秋の黄葉が魅力で、晩秋の黄葉後に強い寒さに遭うと一気に落葉し、あたかも黄色い蝶が群れ飛ぶ姿を思わせ、都会の秋を演出する一番の見どころです。